페퍼민트 薄荷 박하 청량감을 주는 효과적인 허브

기원전 300년된 이집트의 무덤에서 드라이된 부케가 발견된 효과적인 허브로 원산지는 유럽이지만 유럽을 비롯해 미국 일본 중국에서도 재배되고 있지만 전세계 공급국은 미국이고 페퍼민트 薄荷 박하 최상급으론 영국산으로 평가되고 있다고 하네요 정신적 피로와 우울증 신경성 발작 등에도 효과가 있고 해열과 발한에도 도움을 주는 역할을 해준다고 하네요 멘톨과 멘틸 에스테르가 함유되어 청량감을 주기 때문에 요리나 디저트의 장식 과자의 향료 화장품이나 세제 등에 폭넓게 활용되고 있다고 합니다 또한 건강에 유효한 성분으로 망가니즈 비타민C 비타민A 등도 함유되어 있네요 그리스 신화의 여신 Menthe에서 유래된 다년생 초본 식물로 높이 30~90cm 하단 수의 잔뿌리 끝부분의 잔뿌리 끝부분 네개의 접시 윗부분은 약간 가늘고 약한 네가지 위쪽은 약간 가벼운 털로 아랫부분은 미세 먼지에 의해 좌우된다고 해요

 

 

싹 줄기는 보라색이며 중후경 중경부 중하부는 보라색 또는 연보라색 상단 줄기는 청색으로 어린 싹이 타원형으로 자라고 개화기 6~9월 과일감이 있는 시기인 10월로 성장의 가장 적당한 온도는 25℃-30℃이라고 합니다 잎맥은 보라색 잎이 선명하게 자색을 띠고 위쪽 날개 잎맥은 옅은 녹색으로 덮여 있고 어린 싹은 녹색 혹은 마이크로 라벤더 잎은 얕고 나뭇잎이 녹색을 띈다고 하네요

 

 

약용과 식용의 이중 기능을 가지고 있는 박하 허브로 주로 섭취하는 부위는 줄기와 잎 그리고 즙을 짜서 섭취할 수 있다고 해요 잎에 특이한 향기가 있어 껌 치약 등을 만드는 데 도움을 주어 시원하고 생기 넘치는 피부로 가꾸어 준다고 해요 또한 꿀을 만들 수 있는데 벌꿀은 진한 자색을 띤 진한 맛을 지니고 있다고 합니다

 

 

페퍼민트 薄荷 박하 봄 가을에 돋아나는 보드라운 잎과 순을 이용하고 생잎이나 바람이 잘 통하는 그늘에서 바싹 말린 줄기는 요리 재료로 사용된다고 하네요 여러가지 성분이 함유되어 있어 진통 담낭의 문제를 완화시켜 주고 방부 살균 분담 분위 소화 등의 효능을 가지고 있다고 있다고 하네요 왜냐하면 다량의 민트는 불면증을 유발할 수 있지만 꾸준히 섭취하면 숙면에 도움을 주기 때문이죠