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全聚德
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전취덕 (全聚德) 오리 구이 현재 세계적인 일류 음식으로 선정음식이야기 2018. 6. 7. 10:31
전취덕 (全聚德) 오리 구이는 맛이 아주 좋아 많은 사람들이 즐겨먹기에 적합한 요리라고 하네요 그리고 중화의 유명한 오래 된 상점이라는 것을 쉽게 확인할 수 있죠 한대의 브랜드로 만들어져 수년 간 숙성한 제작 방식으로 국제적으로는 수작업 기술을 보유하고 있죠 백년 묵은 가게로 여러 세대 요리사들의 노력을 통해 발전하고 있다고 하네요 현재 이색적인 요리법으로 각광 받고 있고 또한 각종 요리의 배합 방법과 영양 가치를 고려하여 수산물 야채류 냉채류 면류로 독특한 풍미를 지닌 요리로 거듭나고 있네요 이 요리는 전통적이면서도 현대적인 면을 두루 갖고 있어서 현재 세계적인 일류 음식으로 명품 브랜드의 위용을 앞세워 힘차게 나아가고 있다고 해요 그 뒷받침은 지난 2007년 9월 제2회 아시아 브랜드 어워즈에서는 3..